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Quesos Artesanales - eBook

(Battro, Pablo)

Quesos Artesanales

Quesos Artesanales
161 páginas


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 eBook 		$ 8.390
Este libro surge a partir de los cursos que dicta el autor en su propia quesería, y la propuesta apunta a respetar la detallada descripción del proceso de producción a partir de la leche.

Autor:   Battro, Pablo
Género:   Gastronomía y cocina
ISBN:   9789502413587
Editorial:   Editorial Albatros Sai (Editorial Albatros Sai)
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